La CHOUFFE (75cl) (BRASSERIE D'ACHOUFFE)

Heb je Marcel al op zijn eenwieler voorbij zien komen? Hiermee verspreidt hij de godendrank over de hele wereld. Marcel’s grootste trots.

LA CHOUFFE laat in de mond toetsen van citrusvruchten vrijkomen. De krachtige en aangenaam kruidige smaak geeft het bier de perfecte body. Dit goudkleurige bier met een licht hoppige smaak wist in de loop der jaren bierliefhebbers uit de hele wereld te verleiden. De unieke smaak werd trouwens al talloze keren bekroond. Benieuwd? La Chouffe is vanuit de Ardennen met de gans overgevlogen naar de supermarkten en horeca in Nederland. Marcel drinkt ‘m graag na een wandeling, tijdens een spelletje of in een kroeg met zijn vrienden!
Het goed gemutste bier uit de Ardennen.

Burgers met gegrilde kippenhaas, Beaufortkaas, mosterd mayo, en chipotle hete saus
MAKKELIJK RECEPT – VOOR 4 PERSONEN
Ingrediënten :
4 hamburgerbroodjes
2 kippenhaasjes
1 tl kerriepoeder
olijfolie of boter
100 g Beaufortkaas (of Comtékaas)
4 el mosterd
8 el mayonaise
1 mespuntje gedroogde chipotle vlokken
1 mespuntje piment d’Espelette
1 tl paprikapoeder
3 el ketchup
1 tl gerookte paprikapoeder
paprika
tomaat
sla
zout en peper
Meng de helft van de mayo met de mosterd. Zet opzij.
Meng de andere helft van de mayo met de ketchup, chipotle, piment d’Espelette, paprikapoeder en gerookte paprikapoeder.
Was en snij de paprika en tomaat in plakjes. Hak de sla fijn.
Snij de kaas in plakjes.
Snij de kippenhaasjes doormidden. Wrijf ze in met het kerriepoeder, peper en zout.

Verhit een pan en smelt de boter (of verhit de olijfolie). Bak de kip aan beide kanten tot ze gaar is.
Leg de hamburgerbroodjes 1 minuut in de oven (180°C).

Zo stel je de hamburgers samen: leg de sla, tomaat en paprika in de broodjes, samen met het kippenhaasje, de kaas en de beide sauzen.