BOERENERF - OUDE KRIEK

Boerenerf is een ambachtelijke blenderij met een primaire focus op de kunst van het fermenteren en mengen van een gevarieerd scala aan dranken, waaronder lambiek, cider, vruchtenwijn en honingwijn.

Oprichters Senne Eylenbosch en Vincent Alluin hebben Boerenerf in 2020 opgericht als een visionair project. De stekerij bevindt zich op het historische terrein van de gerenommeerde Brouwerij Eylenbosch in Huizingen, die in 1965 haar deuren sloot.

Het hart van ons vakmanschap ligt in de traditie van spontane fermentatie en rijping in vaten. We zijn diep toegewijd aan samenwerking met lokale boeren om uitzonderlijke kwaliteitsingrediënten rechtstreeks van de boerderij naar het vat te halen.

Onze toewijding aan authentieke smaken en eeuwenoude technieken bepaalt de missie van Boerenerf: het creëren van onderscheidende en memorabele dranken die de rijke erfenis van fermentatie vieren.