Orval (Trappist)

Brouwerij: Brasserie D orval S.A 

Land: België 

Orval heeft een complex smaakprofiel, dat vele noten raakt, die allemaal samenkomen om een aangenaam akkoord te vormen. Een licht moutig gehemelte dat ook fruitigheid biedt – in feite een hele fruitmand – bedekt met een prominente sluier van aardse, kruidige, peperige bitterheid. Dat vormt, samen met zijn zoetzuurachtige vleugjes citrus, een perfecte aanvulling op het aangenaam zure en wilde karakter van het bier. Vol in de mond, en romig, met een speels bruisje CO2. Droge nasmaak.

Alcoholpercentage

6.2 %

Aanbevolen drinktemperatuur

12-14 °C

Inhoud

33 CL

Verpakking

Fles

Prijs incl. statiegeld

€ 0.10
2,45

Uitverkocht

Verzekerd bezorgd met Flespakket

Gratis geleverd vanaf € 75,00

Het Bier
Orval is een echte uitblinker. Het recept, het glas, de fles en het etiket – ze zijn allemaal uniek en ze zijn allemaal ongewijzigd gebleven sinds de lancering van Orval in de jaren 1930. Dit bier valt ook op door de combinatie van brouwtechnieken: zowel top als spontane gisting. En zowel de hop als de gist leveren evenveel bijdragen aan het ongeëvenaarde aroma en de smaak van dit bier.

In tegenstelling tot de andere Belgische trappistenheeft Orval zich beperkt tot de productie van dit ene bier. Die beslissing is verpakt in de unieke aanpak van orvals trappistengemeenschap, vanaf het begin. De monniken van Orval richtten specifiek hun brouwerij op om de wederopbouw van hun abdij te kunnen financieren.

De winst van het bier werd herverdeeld, waarbij meer dan de helft naar goede doelen ging, de rest naar de bouw van de abdij. Het bier bewees zeker zijn waarde – binnen vijftien jaar herrees een complete abdij uit de as.

Wat alles bevestigt dat Orval, het bier, niets minder dan een fenomeen is. Zelfs vandaag, met de explosie van stijlen en kwaliteit onder de Belgische bieren, is Orval een zeldzame parel – die met succes hop, gist, gerstemout, gekristalliseerde suiker en een vleugje wilde gistmagie verenigt om die warme Orval-gloed te produceren.

Ardense inwoners hebben de neiging om een voorkeur te hebben voor hun Orval om minstens zes maanden oud te zijn, de’vieil Orval’zoals ze het noemen. In dergelijke gerijpte brouwsels zullen de wilde gisten hun taken hebben voltooid, vandaar de reden voor deze voorkeur: het bier zal minder droog, milder en complexer zijn. Maar bejaard Orval is ook goed nieuws voor diabetici.

Dat komt omdat, als ze genoeg tijd krijgen, de wilde gisten alle resterende suikers in de fles consumeren, zodat het bier geen spoor van het zoete spul heeft. Er is voldoende ruimte voor het complexe smaakprofiel van Orval om zich volledig aan uw smaakpapillen te openbaren.

Biersoort: 
Alcoholpercentage: 6.2 %
Drinktemperatuur: 12-14 °C
Inhoud:  33 CL
Verpakking:  Fles
Statiegeld:  € 0.10